১২ সফলভাবে চাকরিতে যোগদান করা

"প্রণ先生, এখানে চুক্তিপত্র, আপনি দেখে নিন, কোনো সমস্যা থাকলে আমরা ঠিক করতে পারি, যদি না থাকে এখনই স্বাক্ষর করতে পারেন।"

লিন ফান প্রণ তিয়ানআনের সামনে বসে, চুক্তিপত্রটি সামনে যে কম বয়সী ছেলে তার হাতে তুলে দিল।

"ঠিক আছে, ধন্যবাদ।" প্রণ তিয়ানআন দুই হাত দিয়ে গ্রহণ করল।

লিন ফানের মনে প্রণ তিয়ানআনের নাম বেশ গভীর প্রভাব ফেলেছিল, কিন্তু সত্যিই তার সঙ্গে দেখা করা প্রথম, যেমন ঝাং গুআনজিয়া বলেছিল, সজ্জন ও সুঠাম, নম্র এবং স্পষ্ট।

সে যখন চুক্তিপত্র পড়ছিল, লিন ফান সুযোগ নিয়ে এই কয়েক দিনের জমে থাকা কাজগুলো সামলাচ্ছিল।

প্রণ তিয়ানআনের নিয়োগের খবর এক সপ্তাহ স্থগিত ছিল, কারণ কয়েক দিন আগে সে তার বসের সঙ্গে বিদেশে অধিগ্রহণের মামলার ব্যবস্থা করতে গিয়েছিল, গত রাতে মাত্র ফিরে এসেছে ইউ চেংয়ে। লিন ফান মাঝে মাঝে তার বসের কর্মসংস্কৃতির প্রতি ভয় পায়, সত্যিই কেউ কি এক সপ্তাহ ধরে নিদ্রাহীন পরিশ্রম করে, বিমানে নেমেই সরাসরি অফিসে যেতে পারে?

সে না ধনী হলে আর কে ধনী হবে!

লিন ফান নিজে তো এমন যোগ্যতা রাখে না, প্রণ তিয়ানআনকে নোটিফাই করার পর সে গভীর ঘুমে চলে গেল, অধিগ্রহণ সম্পন্ন, মনে হয় এই মাসের বোনাসে একটি শূন্য বাড়তে পারে, লিন ফান নিজের হাসি ধরে রাখতে পারছিল না।

যদি প্রণ তিয়ানআন এখানে কাজ করতে রাজি হয়, তার মনে একটা বড় বোঝা হালকা হবে, না হলে সেটি মাথার ওপর ঝুলে থাকবে, যে দিন সেটি তার মাথায় পড়ে সে জানতেও পারবে না।

লিন ফান ইমেইল পড়তে পড়তে মুখে হাসি ধরে রাখতে পারছিল না।

"...লিন先生, আমার একটা প্রশ্ন আছে।"

সামনের প্রণ তিয়ানআনের কণ্ঠস্বর লিন ফানের মধুর কল্পনাকে থামিয়ে দিল: "...হুম? কোথায়? বলো।"

প্রণ তিয়ানআন চুক্তিপত্রের এক অংশ দেখিয়ে বলল: "এখানে দেখুন, এক কাজ এক বিশ্রাম, আমি মনে করি আগের নিয়োগ বিজ্ঞাপনে এরকম ছিল না, কাজ এক দিন আর বিশ্রাম এক দিন ছিল, তাই না? আর চুক্তিপত্রে লেখা আছে যে আমাকে ভিলায় থাকতে হবে?"

"ও, তুমি এই কথা বলছ," লিন ফান বুঝিয়ে বলল, "এক কাজ এক বিশ্রামের মানে হলো এক বেলা রান্না করা আর এক বেলা বিশ্রাম নেওয়া।"

এমন কথাও আছে! প্রণ তিয়ানআন অবাক হয়ে গেল, ধনী লোকেরা সত্যিই চালাক আর চতুর।

"বাড়িতে মোট দুই জন রাঁধুনি আছেন, কাজ শুরু করলে তোমাকে আরেক রাঁধুনির সঙ্গে পালা করতে হবে, দুপুর এবং রাতের খাবারের জন্য, দুপুরের খাবার অবশ্যই রান্না করতে হবে, রাতের খাবার যদি বস বাড়িতে না থাকেন তাহলে জানানো হবে, কাজের সময় একটু নমনীয়।" লিন ফান ব্যাখ্যা করল, "কারণ সময় নমনীয়, তাই তোমাকে ভিলায় থাকতে হবে।"

প্রণ তিয়ানআন চুপ করে রইল, মাসিক বেতন ছয় হাজার হলেও, এসব শর্তগুলো ততটা কঠোর মনে হচ্ছিল না।

লিন ফান প্রণ তিয়ানআনের দ্বিধা দেখে ভাবল সে হয়ত রাজি নয়, সঙ্গে সঙ্গে জোরালোভাবে বলল, বসের পছন্দ মতো রাঁধুনি পাওয়া কঠিন, যদি সে চলে যায়, লিন ফান নিজেকে টুকরো টুকরো করে ফেলবে।

"আপনার কোনো দাবি থাকলে বলবেন, বেতনের ব্যাপারে অসন্তুষ্ট হলে বাড়িয়ে দেওয়া যাবে।" লিন ফান হাত দিয়ে একটি সংখ্যা দেখাল, "এই সংখ্যাটা বাড়িয়ে?"

প্রণ তিয়ানআনের চোখ বড় করে উঠল, লিন ফানের দেখানো সংখ্যার সঙ্গে যোগ করলে মাসে ঠিক দশ লাখ!

শুধু একটা বেলা রান্নার জন্য, এটা কি তার মাথায় টাকা নিক্ষেপ করার থেকে কম?

"আমি সই করছি!" প্রণ তিয়ানআন তাড়াতাড়ি সিদ্ধান্ত নিল।

লিন ফান আনন্দে হাসল।

"...তবে," প্রণ তিয়ানআন হঠাৎ বলল।

লিন ফানের হাসি থমকে গেল।

"আমি কি ভিলায় না থেকে থাকতে পারি?" প্রণ তিয়ানআন পরীক্ষা করে বলল।

সে কারণ জানায়নি, একদিকে ভিলায় থাকলে লু শিয়াংনানরা নিশ্চিন্ত নয়, অন্যদিকে সে ভিডিওর কাজ করে, ওয়ান ইয়ানঝির কফি শপে কাজ করতে হয়, তাই অসুবিধা হয়।

"এটা..." লিন ফান একটু দ্বিধাগ্রস্ত।

প্রণ তিয়ানআন আবার বলল: "যদি সম্ভব হয়, আমি এখনই চুক্তিপত্র সই করতে পারি!"

লিন ফানের চোখ উজ্জ্বল হয়ে উঠল, কিন্তু এখনও দ্বিধাগ্রস্ত: "ঠিক আছে, আমি বসের কাছে জিজ্ঞাসা করে আসি, একটু অপেক্ষা করুন।"

"ঠিক আছে।"

লিন ফান উপরে উঠতে গিয়ে ঝাং গুআনজিয়া নিচে নামতে দেখল।

ঝাং গুআনজিয়া পাশে সরে লিন জংঝুর জন্য জায়গা দিল, প্রণ তিয়ানআনের সামনে এসে বলল: "প্রণ先生, আমি প্রথমে তোমাকে ভিলার পরিবেশের সঙ্গে পরিচয় করিয়ে দেব।"

পরিবেশের পরিচয়? প্রণ তিয়ানআন দেখল লিন ফানের পদক্ষেপ থেমে গেল, নিজেও অবাক হল, সে তো এখনো কাজ শুরু করেনি, কীভাবে পরিবেশের সঙ্গে পরিচিত হতে পারবে?

লিন ফান বাধা দিল না, প্রণ তিয়ানআনও অস্বীকার করতে পারল না, তাই ঝাং গুআনজিয়ার সঙ্গে বাইরে বেরিয়ে গেল।

"আমার নাম ঝাং পিংকিং, পুরনো বাড়ির চাকর, আমাকে ঝাং শু বলে ডাকো।"

"ঠিক আছে, ঝাং শু।"

ঝাং শুর নেতৃত্বে প্রণ তিয়ানআন সামনে উঠোন ঘুরে দেখল, যদি সে সত্যিই কাজ শুরু করে, রান্নার জায়গা মূল ভবনের পাশে একটি আলাদা রান্নাঘরে, যেখানে সে আগের ইন্টারভিউ দিয়েছিল।

ঝাং গুআনজিয়া কথা বলছিল ও একসঙ্গে পেছনের বাগানে নিয়ে যাচ্ছিল।

"পেছনের বাগানটা বড়, বিন্যাসও জটিল, তুমি যদি সেখানে যাও তবে সাবধান হউ, যেন পথ হারিয়ে না যাও।" ঝাং গুআনজিয়া বাগানের প্রবেশদ্বারে দাঁড়িয়ে ছিল, তার পেছনে একটি মধু ফুল খুব সুন্দর ফুটে ছিল।

প্রণ তিয়ানআন মাথা নাড়ল, বোঝাতে চাইল সে জানে।

মজার কথা, সে কিভাবে জানবে না! সে সেখানে আগে পথ হারিয়েছিল, আঃ, আগে ভেবেছিল আর আসবে না, কে জানত আবার ফিরে আসতে হবে...

প্রণ তিয়ানআন গভীর নিশ্বাস নিল, আজকের আবহাওয়া বিশেষ মনোরম, না ঠাণ্ডা না গরম, হাওয়ায় হালকা ফুলের সুবাস।

সে মাথা তুলল, দৃষ্টিপাত করল নীল আকাশ থেকে ভিলার এক বিশাল মেঝে থেকে ছাদ পর্যন্ত জানালার দিকে, একটি ছায়া হঠাৎ ঝলমল করল।

চোখের ছলনা? সে কী দেখল জানালার সামনে কেউ আছে?

প্রণ তিয়ানআন চোখ মুছল এবং আবার দেখল, জানালার সামনে কেউ নেই।

...অবশ্যই চোখের ছলনা ছিল।

ঝাং শু বলল: "চল, আমি তোমাকে পেছনের দরজাও দেখাব।"

প্রণ তিয়ানআন মনোযোগ ফিরিয়ে বলল: "ওহ, ঠিক আছে।"

পেছনের দরজা, পরিচিত পথ।

তাদের দুজন চলে যাওয়া দেখে, জানালার সামনে দাঁড়ানো ব্যক্তি ধীরে ধীরে নিশ্বাস ফেলল।

শাং সি চেন এক ধাপ এগিয়ে গেল, ঠিক তখন প্রণ তিয়ানআন তার মাথা ঘুরিয়ে হাসল, তার পেছনের ছায়া হারিয়ে যাওয়া পর্যন্ত তাকিয়ে রইল।

"চুক্তিপত্র একটু পরিবর্তন করে তাকে পাঠাও।"

লিন ফান ডেস্কের সামনে দাঁড়িয়ে হতবাক, এত তাড়াতাড়ি রাজি?

শাং সি চেন ঘুরে লিন ফানের দিকে বলল: "লিন ফান, শুনেছি তোমার প্রেম চলছে?"

বসের বিষয়বস্তু এত দ্রুত পরিবর্তিত হলো, লিন ফান সোজাসুজি মাথা নাড়ল।

"আজকের কাজ শেষ হওয়ার আগে প্রক্রিয়া সম্পন্ন করো, তোমাকে ছুটি দিচ্ছি।"

ছুটি? এত বড় সুখবর, লিন ফান একটু হতবাক, "শাং সি চেন, আমি প্রেম করলেও কাজের ওপর প্রভাব পড়বে না!"

"আমি জানি।" শাং সি চেন বলল, "সাম্প্রতিক সময় খুব ব্যস্ত ছিল, তোমাকে এক সপ্তাহের ছুটি দিচ্ছি, কেমন?"

"পর্যাপ্ত!" যথেষ্ট যথেষ্ট, একশো ভাগ যথেষ্ট।

লিন ফান ছুটি নিয়ে এবং সংশোধিত চুক্তিপত্র হাতে নিয়ে নিচে নামার সময়, প্রণ তিয়ানআন ঝাং শুর সঙ্গে ফিরে আসছিল।

লিন ফান চুক্তিপত্র প্রণ তিয়ানআনের হাতে দিল, "প্রণ先生, চুক্তিপত্র সংশোধিত হয়েছে।" সে কলম দিল, "যদি কোনো সমস্যা না থাকে, পেছনে সই করতে পারো।"

প্রণ তিয়ানআন চুক্তিপত্র গ্রহণ করল, সহকারীর দক্ষতা সত্যিই বেশি, বলেছিল যা যা পরিবর্তন দরকার, সব করা হয়েছে, বেতন ছয় হাজার থেকে দশ হাজারে পরিবর্তিত হয়েছে, এই খুঁতখুঁতে নিয়োগকর্তাও তেমন কঠোর মনে হচ্ছে না।

প্রণ তিয়ানআন সই করল, চুক্তিপত্র দুই কপি, দুই মাসের কাজ, গ্রীষ্মের ছুটির সময় যথার্থ ব্যবহার।

দুই মাসে মোট বিশ লাখ!

প্রণ তিয়ানআন চুক্তিপত্র গুছিয়ে শক্তি নিয়ে ঝাং শুর দিকে তাকাল, কাজ শুরু করতে চাইল: "ঝাং শু, আমি কি কাজ শুরু করতে পারি?"

"আঃ?" ঝাং শু ও লিন ফানের পরস্পরের দিকে তাকিয়ে একসঙ্গে হাসল।

"হ্যাঁ।" ঝাং শু মমতা ভরা হাসি দিল, "এখনও প্রায় সময় হয়েছে, চল রান্নাঘরে যাই।"

"ঠিক আছে!"

লিন ফান সাবধানে হাত তুলল: "আমি কি তোমাদের সঙ্গে যেতে পারি?"

ঝাং শু: "না।"

অবশেষে, লিন ফান নিজেকে লজ্জা সহ্য করে প্রণ তিয়ানআন ও ঝাং শুর সঙ্গে রান্নাঘরে গেল, ঝাং শু দরজা খুলতেই দেখল বেশ কয়েকজন রান্নাঘরে দাঁড়িয়ে আড্ডা দিচ্ছে।

রান্নাঘরের দলগত মিলন?

ঝাং শুর দৃষ্টি কয়েকজনের ওপর পড়ল: "সবাই কি ঠিক আছে? এখানে দাঁড়িয়ে কী করছো?"

"ঝাং শু, আমাদের মাফ করো, শুনেছি নতুন রাঁধুনি পেয়েছে, আমরা কৌতূহলী।" সামনে এক মেয়ে বলল, "আমি পেছনের বাগানের মালী, নাম হে সি মিয়াও।"

"আমি ভিলার পরিষ্কারের কাজ করি, আমাকে চেন আয়ি বলে ডাকো।" চেন ফাঙ্গলান বলল।

ঝাং শু: "পেছনে যারা সবজি আনে তারা হল শাও লু ও শাও উ, আর এইজন হল আরেকজন বড় রাঁধুনি, ইয়াং লিং, ইয়াং বড় রাঁধুনি।"

"ইয়াং বড় রাঁধুনি আগে পুরনো বাড়িতে কাজ করতেন, তোমার যদি কিছু না জানা থাকে তাকে জিজ্ঞাসা করতে পারো।"

"ঠিক আছে।" সবাইকে দেখে প্রণ তিয়ানআন হাসি দিয়ে পরিচয় দিল: "সবাইকে স্বাগত, আমি প্রণ তিয়ানআন, নতুন রাঁধুনি, আমাকে আনআন বা ছোট প্রণ বলে ডাকো।"

"ঠিক আছে, আনআন।" হে সি মিয়াও প্রাণবন্ত মেয়ে, প্রণ তিয়ানআনের কথা শেষ হতেই সে দ্রুত এগিয়ে এসে বলল, "প্রণ বড় রাঁধুনি, দুপুরে কী খাবে?"

সে কথা শেষ করতেই, ইয়াং মাস্টার তার মাথায় হাত দিয়ে বলল: "তুমি তো শুধু মুখই, ছোট প্রণ এখনো নতুন, সে ভাল জানে না!"

হে সি মিয়াও মাথা ধরে চিৎকার করল, বকবক করল: "কী করা যাবে, আমি তো মুখ দিয়ে কথা বলি!"

ইয়াং মাস্টার হতাশ হয়ে বলল: "..." হয়তো ঠিকই।

প্রণ তিয়ানআন হাসি দিয়ে এগিয়ে এসে বলল: "কোনো সমস্যা নেই, আজ দুপুরে আমি রান্না করব, সবাই আমার রান্না চেখে দেখো।"

হে সি মিয়াও: "দারুণ, আমার মুখ নতুন স্বাদ পাবে!"

সে তখন ফ্রিজ খুলল, আরেকদিকে ইয়াং মাস্টার একটি কাগজ দিল।

প্রণ তিয়ানআন এক ঝলক দেখল, এটা তো ডায়েট লিস্ট, সে কীভাবে তা ভুলে গেল!

ছোট ছোট অক্ষর পড়তে গিয়ে চোখ ব্যথা করল, প্রণ তিয়ানআন মনোযোগ দিয়ে উপকরণ মিলিয়ে দেখল, নিয়োগকর্তার স্বাদ বেশ কঠোর, তার সৃজনশীলতায় কিছু বাধা।

কিন্তু সমস্যা নেই, প্রণ তিয়ানআন দ্রুত উপকরণ বেছে নিল, এক এক করে টেবিলের ওপর রাখল।

তার কাজের গতিবিধি পরিষ্কার ও দ্রুত, হাত ভিজে থাকা সত্ত্বেও সব কাজ সুন্দরভাবে করল, মনোমুগ্ধকর, হে সি মিয়াও এবং অন্যরা পাশ থেকে তাকিয়ে চোখ বড় করে দেখছিল।

সম্ভবত কয়েক বছর ভিডিও করার অভ্যাসে, প্রণ তিয়ানআন কাজের অঙ্গভঙ্গিও সুন্দর রাখার চেষ্টা করে, যা অভ্যাসে পরিণত হয়েছে।

তারা সবাই রান্নাঘরে মিলিত হয়ে প্রণ তিয়ানআনের রান্না দেখছিল, সময় কেটে যাচ্ছিল, রান্নাঘর থেকে সুগন্ধ ছড়িয়ে পড়ল।

মাশরুম মুরগি, সেদ্ধ গরুর মাংসের রিব, স্বাদযুক্ত বেগুন, তেলে ভাজা চিংড়ি, সেদ্ধ মটরশুঁটি, শীতকালীন লাউ ও মাংসের বলের সূপ।

শাং সি চেন পোশাকঘরের আয়নায় নিজের পোশাক ঠিক করে নিচে নামল, প্রথম তলায় লিভিং রুম ফাঁকা।

বারোটা বাজে, খাবারের সময়।

ঝাং শু আর চেন আয়ি খাবার নিয়ে প্রবেশ করল, ঠিক তখনই শাং সি চেন একটু ভ্রু কুঁচকে দাঁড়িয়ে ছিলেন।

তাঁর দিকে তাকিয়ে ঝাং শু প্লেট হাতে কিছুক্ষণ থেমে গেল, বস এত পরিচ্ছন্ন কেন, বাড়িতে দুপুরের খাবারের জন্য কি স্যুট ও টাই পরা প্রয়োজন? না জানলে মনে হবে কোনো সন্ধ্যার অনুষ্ঠানে যাচ্ছেন।

আগে এমন হয়নি, ঝাং শু বুঝতে পারছিল না, কিন্তু সম্মান জানাল।

"স্যার, খাবারের সময় হয়েছে।" ঝাং শু বলল এবং খাবার টেবিল সাজাল।

শুধু চেন আয়ি আর ঝাং শু এসেছে? শাং সি চেন বাইরে তাকাল, আর কেউ নেই?

শাং সি চেন বসে পড়তেই ঝাং শু বলল: "আজ দুপুরের খাবার নতুন রাঁধুনি তৈরি করেছে।"

শাং সি চেন চপস্টিক স্পর্শ করল: "সে কোথায়?"

ঝাং শু শুনে চমকে উঠল, কী হয়েছে? খারাপ লাগল? নয়, সে খেয়েছে, খুব ভালো।

ঝাং শু শাং সি চেনের মুখের ভাব দেখে দ্রুত বলল: "...সে চলে গেছে।"

শাং সি চেন: "চলে গেছে?"